ブラフマン牛 はゼブ牛であり、 ギル 、 ネロレ 、 グゼラ 、クリシュナ バレーの他の 4 つの品種を交配してできたもので、米国原産です。ブラジルでは数年前の1994年に、ブラジルゼブブリーダー協会（ABCZ）とブラフマンブリーダー協会（ABBA）の理事会による法律の変更の結果として導入され、この品種のブラジルへの参入が容易になりました。国。
ブラフマン牛。写真：オームサマ / Shutterstock.com
人種的特徴
インドのゼブと比較すると、現在のブラフマンはより短く、よりコンパクトで、より深くてより筋肉質な体を持っています。全身が白の場合もあれば、体の一部の部分がグレーの色調になっている場合もあります。髪は短く、厚く、絹のようで、太陽の光を反射します。皮膚は緩んで色が暗くなり、熱に対する抵抗力が高まります。寒さの中で、これらの牛は皮膚を収縮させる能力があり、その結果、皮膚の厚さと毛の密度が増加します。
頭にはヨーロッパの品種に見られるものよりも重い角があり、色は濃く、対称的です。直線またはサブ凸状のプロファイルを持っています。幅が広く、わずかに凸面または平坦な額。面取りは真っ直ぐで中程度の長さで、男性では幅が広く均整が取れていますが、女性では幅が狭く繊細です。鼻鏡は黒色で、鼻孔が十分に分離され拡張されており、コンマの形をしています。目は黒く、生き生きとした楕円形で、よく分離されており、わずかに突き出た眼窩があり、男性では皮膚のしわによってよく保護されており、黒いまつ毛があります。耳は中程度の大きさで、比較的幅が広く、先端は丸い。
その体は中程度で均一な大きさと長さを持ち、強い骨と緻密な筋肉で構成され、体全体に均等に分布しています。男性性と女性性は性別と年齢に応じて明確に定義されます。
フィットネス
これらの牛の繁殖は肉の生産に重点が置かれており、子牛が最も優れています。ヨーロッパ牛と交配して生まれた牛は、飼料変換効率が良く、脂肪分の少ない赤身の肉を生産できるため、牛肉にとって優れた動物です。これにより、優れた品質と早期成熟の枝肉が得られます。
適応
他のゼブ類の動物と同様に、これらのウシは暑さに対する顕著な耐性、低温に対する耐性、さらに内部寄生虫や 外部寄生虫 に対する耐性を持っています。その明るい色は昆虫をほとんど引き寄せず、色素沈着した厚い表皮が昆虫の侵入を防ぎます。これに役立つもう 1 つの要因は、天然の忌避剤として機能する汗腺の分泌です。
品種の望ましくない特徴:
- 年齢に応じてサイズと重量が減少。
- 弱い、または粗い体の体質。
- 女性的な特徴を持つ男性と男性的な特徴を持つ女性。
- 神経質または怒りっぽい気質。
- 非対称の全体的な外観。
- 凸面または凹面のプロファイル。
- ニンブレの凸状の額は非常に顕著です。
- 偏りのある面取り、ねじれまたは解体。
- 明るい色と唇裂のある鼻鏡。
- 突出目（眼球突出）、白または赤みがかったまつげ、白い強膜、逆まぶたまたは両側性失明。
- 過度に長い耳と双耳（補助付属器）。
- 軽い角。
- 前突症。
- 停留精巣または単精巣症。
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