アミン および ニトリル と並んで、 アミドは 窒素元素 が関与する 有機化学における 3 つの最も重要な機能の 1 つを構成します。理論的には、アミドは、 アンモニア 分子 (NH 3 ) の 水素 原子 の 1 つをアシル基で置き換えることによって誘導される 有機化合物 として定義できます。
アミドは一般式 R1-COO-NR2 を持ち、R1 と R2 は同じでも異なっていてもよく、アミドの対称性 (最初の場合) と非対称性 (2 番目の場合) が生じます。その命名法は、(存在する炭素数に応じて) R1 とその後に接尾辞アミドを付けることで構成されます。 R2 に炭素がある場合は、分子の窒素に直接結合していることを示すために、大文字 N が前に付けられます。
たとえば、以下の化合物は、R1 に 2 つの炭素原子があるため、エタノアミドと呼ばれます。
以下の化合物は、R1 に加えて R2 として炭素原子を持っているため、 N -メチル-エタノアミドと名付けるべきです。
アミドはその用途に応じて、有機化学における最も重要な機能の 1 つに対応します。 「 最もよく知られているアミドはジアミドと尿素です。白色の結晶性固体であり、水に溶けます。それは尿を通して排泄される動物の代謝の最終産物の1つです。化学産業では、土壌に窒素を供給する化学 肥料 、家畜の飼料、 プラスチック や医薬品の製造原料、鎮静剤、 爆発物 の安定剤として広く使用されています 。 」
実験室では、以下に説明する手順に従って、アミドが 両性の性質 を持っていること、つまりアミドが酸と塩基の両方と化学反応することは明らかです。
酸との反応
- エタンアミド (尿素) のスパチュラ先端 2 つと 0.25M 硫酸 (H 2 SO 4 ) 2 mL を 100 mL ビーカーに入れます。時計皿をガラスの上に置き、そこに湿った青いリトマス紙の細片を貼り付けます。じんわりと温まります。すると、青いリトマス試験紙が赤に変わるのが観察され、反応が起こったことを示します。
塩基との反応
- エタンアミド (尿素) のスパチュラ先端 2 つと 0.5M 水酸化ナトリウム (NaOH) 2 mL を 100 mL ビーカーに入れます。赤いリトマス試験紙を敷いた時計皿をガラスの上に置きます。加熱すると、赤いリトマス試験紙が青に変わることが観察され、反応の発生を特徴づけます。
- 2 つの尿素スパチュラの先端を試験管に入れ、3 mL の蒸留水を加えました。 0.5M 水酸化ナトリウム (NaOH) 溶液 3 mL を加えます。準備し始める。湿らせた赤いリトマス紙の細片を管の口に近づけます。赤いリトマス試験紙が青に変わることが観察され、新しい反応を特徴づけます。
参考文献:
http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p23.php
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