沈降は 、2 つ以上の相の 不均一混合物を分離する プロセスであり、原理は基本的に同じであるため、 デカンテーション プロセスと非常によく似ています。これは、混合物を静置してその相を密度の差によって分離することから構成され、したがって、最も密度の高い相が容器の底に堆積し、他の相が密度の差によって順次堆積し、より密度の低い相が残ります。このようにして、相が再び混合しないように容器に慎重に注ぎ、混合物の各相の成分を個別に除去することが可能になります。
このプロセスは、懸濁固体の混合物、つまり固体粒子が液体中に分散している場合に実行されます。
相を分離するのはシステムに対する重力の作用に依存する遅いプロセスであるため、遠心分離プロセスは作用によって沈降プロセスが加速されるため、分離をより迅速に実行するために使用されます。システム内の遠心力によって、混合物の相が分離されます。
血液サンプルを分析する研究室で使用される遠心分離機。写真: ktsdesign / Shutterstock.com
日常生活では、牛乳にチョコレートを加えて容器を数分間放置すると、牛乳に浮遊していたチョコレートの粒子が容器の底に沈むこのプロセスを観察できます。
沈降プロセスが起こり、沈降ゾーンと呼ばれるいくつかの相を形成していることが観察できます。
堆積プロセスは自然界でも発生し、自然界に存在する岩、山、壁に対する浸食、つまり風の作用によって固体の岩石粒子が堆積（層状に堆積）することによって起こります。ビーチは、 浸食 によって生じるこれらの粒状粒子の堆積によって形成されます。 堆積岩 についてさらに詳しく読む。
堆積岩。写真：SAPhotog / Shutterstock.com
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