ジンジャー

ショウガは ショウガ 科に属するハーブで、ジャワ島、インド、中国が原産で、これらのアジアの領土から地球上の残りの熱帯土壌に広がっています。ブラジル北部地域では、先住民によって マンガラタイア またはマンガラティアとも呼ばれます。

王国 : 植物
分類 : マグノリオ植物門
クラス : ユリ目
目 : ショウガ目
家族 : ショウガ科
ジャンル : ジンギバー
種 : ショウガ

ブラジルでは ディスカバリー号 の直後に上陸しましたが、ヨーロッパ大陸では 十字軍 のおかげで古代から人気がありました。ポルトガル人の間では、D. ジョアン 3 世の政権以来、それが一般的でした。ブラジルでは、このハーブが野生の状態で繁栄しているのをよく見ていたため、多くの学者がそれがこの国の天然のショウガであると信じていました。

現在、この植物は特にエスピリトサント、サンタカタリーナ、パラナ、サンパウロ南部の沿岸地域で温度と土壌が最も好ましいため、これらの場所で栽培されています。この低木は長生きする性質があり、標高は 1 メートル以上に達し、葉は濃い緑色で、地面の下の丈夫で密な幹から成長します。花は筒状で、非常に淡い黄色で、直立した穂状に咲きます。

この食品は、美食において調味料として、またお茶の準備に非常に価値があり、強力な 植物療法の 力を持っています。生姜は吐き気を和らげ、エネルギーを高め、免疫力を高めます。さらに、胃痛、疝痛、 関節炎 、 片頭痛 、その他いくつかの病気に対して処方されています。

また、強力な熱生成作用があるため、 肥満と の闘いにも効果的です。つまり、この植物は体温を上昇させ、より多くの活力を消費させ、代謝と脂肪の消費を増加させます。生姜を使った美食レシピがいくつかありますので、創造性を発揮してください。

薬用野菜としての名声は古くからあり、広く普及しています。このハーブには、カンフェン、ファランドレン、ジンギベレン、ジンゲロンなど、この意味で作用するいくつかの要素が含まれています。お茶として飲むのはすでに伝統的で、新鮮な地下茎の破片を水で煮て作られ、 インフルエンザ 、 咳 、 風邪 などの病気に処方されます。

痛風 、関節炎、頭と 背骨 の痛み、呼吸器疾患、その他同様の器質的疾患に苦しんでいる人は、温湿布や生姜湯を使用できます。卵巣がんや腸がんの発生も予防するといわれています。

ジンジャーシロップは、喉の痛みやその他の音声の合併症を解消する目的で長い間製造されてきました。声を使うプロの多くは、演奏前に生姜を少量噛む習慣があります。ただし、このハーブは強力な麻酔薬でもあり、声の生成を低下させる可能性があるため、医師はこの方法でハーブを使用することはお勧めしません。