海洋種による魚の養殖は、 はるか昔 (1,400 年前) に始まり、 インドネシア の一部の生産者が チャノス chanos の稚魚を捕獲し、池に保管していました。しかし、魚の幼生期から給餌および管理技術の開発が始まり（日本）、一部の種の大規模生産が可能になったのは 1960 年代以降のことです。したがって、海水魚の養殖は比較的新しい活動であり、注目を集めています。
ブラジルでは、17 世紀のオランダ統治時代以来、北東部 (主にペルナンブコ州) で 海水魚の養殖 が始まりました。ブラジルの海岸はこの活動の発展に多くの利点を持っていますが、国の生産量を増加させるためには、主に生殖に関連した技術を開発し、稚魚を市場に提供し、活動を促進する必要があります。また、他国ですでに一定の成果をあげている、より集約的な栽培技術を開発することも必要である。
-世界の主な養殖海水魚種：サバヒー*（フィリピン、インドネシア）、 アトランティックサーモン *（ノルウェー、チリ）、パシフィックサーモン*（日本、チリ）、アジアシーバス*（マレーシア、インドネシア）、オルヘテ（日本） ）、フエダイ（日本）、ヨーロッパフエダイ（ギリシャ、スペイン、イタリア）、 ボラ （エジプト、イタリア、イスラエル）、ヒラメ（日本、韓国）、ヨーロッパ ヒラメ （スペイン、フランス）、ヨーロッパスズキ（イタリア、ギリシャ） 、エジプト）とハタ（タイ、マレーシア）。
※回廊魚：大陸水域と海域の間を何らかの形で 回遊 する魚。
海産魚の養殖は、 この種の養殖の主な種が一般的により高い 付加価値 を持っているという事実に加えて、小規模生産者（特に 零細漁業 で生計を立てている生産者）にとって収入を増やすための代替手段となりえます。しかし、ヨーロッパやアジアの場合と同様に、海水魚の養殖もアグリビジネスの収益性の高い分野となり得ます。我が国では、この種の栽培に関する正確なデータはありませんが、北東部ではある種の大規模な栽培が行われていることはわかっています。
前に述べた雑食性の魚はサバヒーとボラだけです。つまり、養殖された海産魚の大部分は肉食であり、高タンパク質でエネルギー価値の高い食事を摂取し、それが高価値の魚につながります。
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