指示薬は 、溶液の pH が酸性 (7 未満)、塩基性 (7 以上)、または中性 (7) であるかどうかを知るために化学で使用される物質です。
一般に、指示薬溶液は、溶液がこれらの pH 範囲内にあるかどうかを示すためにのみ機能し、溶液の pH を正確に識別するものではありません。
自宅でできる実験は、赤キャベツインジケーターを準備することです。
準備は簡単で、赤キャベツの葉を細かく刻み、鍋に入れて約30分加熱するだけです。これにより、水がキャベツから色素を抽出し、この場合は指標として機能します。水をろ過して破片を取り除き、キャベツのエキスだけを残します。
下のビデオでは、酸と塩基の指標として使用できるレッドキャベツ抽出物の調製を段階的に見ることができます。また、色の変化を示すインジケーターをさまざまな素材に追加します。
日常生活で見られる物質のpH表。 (出典: ウィキペディア)
インジケーターは化学実験室でも使用されます。広く使用されている 2 つの指示薬は、 フェノフタレイン (中性および酸性環境では無色に見え、塩基性溶液ではピンク色になる溶液) です。 pHテープは 、いくつかの四角形からなるテープで、溶液に浸すと各四角形が異なる色に変わり、これらの色をパッケージに印刷された目盛りと比較することで、より狭いpH範囲でより正確にpHを測定できます。
自然の指標のもう 1 つの例は、アジサイとして知られる花です。花の色は土壌のpHに依存します。アルカリ性土壌では青色、酸性土壌ではピンク色になります。
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