ウェセックス は 豚の品種 で、おそらくイギリス起源で、ベーコンタイプとして分類されていた 2 つの在来豚品種であるニューフォレスト品種とサセックス品種の交配の産物です。
その改良は比較的最近のもので、ナポリ人、そしておそらく中国人の血を導入してイギリスで行われました。繁殖は主にウェセックス郡で行われており、アイルランドでも行われています。
人種パターン
この品種の動物は、十字架から前肢を通って蹄に達するまで続く白い縞を除いて、完全に黒い毛皮を持っています。この縞は体の3分の2を超えてはなりません。他の領域に白いメッシュがある場合、その動物は失格となります。白い領域の下では、皮膚の色素を除去する必要があります。髪は滑らかで細く、寝ており、つむじ、フリーズ、しわのある皮膚の存在は欠陥とみなされます。
ウェセックス豚の頭は比較的長く、丈夫で通常の大きさの鼻を持っています。額はわずかに凹んでおり、幅が広い。耳は中くらいの大きさで、前方と下向きに向いています（ケルト型）。
ネックは中くらいの大きさで丈夫です。体は非常に細長く、幅が広く厚く、トップラインがわずかにアーチ状で、クロスとヒップがほぼ同じ高さになっています。胸は深くて広く、肋骨はよくアーチ状で、肩は小さく、ほとんど目立たず、首、十字、脇腹とよくつながっています。腰と背中も同様に幅が広く、筋肉質が良好です。クループは長く、わずかに傾斜しています。腹部は少なくとも 12 個のきちんと配置された乳首でしっかりと支えられています。尾は長く、先端には毛が生えています。
四肢は強く、まっすぐで、比較的短く、骨と筋肉がよく発達しています。ハムは素晴らしい形状をしており、ボリュームがありますが、余分な脂肪はありません。
スキルと資質
この品種の豚は中間タイプですが、特にランドレース豚との交配では赤身の肉にも使用できます。
彼らは多産、従順、生産性、そして優れた母性の資質で注目に値します。彼らは大量の子豚を育てる能力を持っています。
非常に素朴で、温度変化に完全に耐え、1934年に農業省によって導入されたブラジルの気候に優れた適応力を持った品種です。
ギャラリー
