膵臓は、内分泌部分と外分泌部分の 2 つの部分と 1 つの間質で構成されています。 膵臓の分泌物は、 水と重炭酸塩の溶液で希釈された酵素と物質の混合物で構成されています。酵素は、終末膵管の周囲にクラスター状に配置された腺房細胞によって生成されます。犬の膵液の pH は 8.0 ～ 8.3 で、血漿と等張です。腺房細胞は、十二指腸の最初の部分にある膵管を通じて酵素の混合物を分泌し、これらの酵素はタンパク質、脂肪、炭水化物の消化に関与します。
膵臓分泌物のホルモン制御は、副交感神経系の迷走神経刺激により十二指腸粘膜から放出されるセクレチンとコレシストキニンによって主に行われます。不活性プロ酵素として分泌される主なタンパク質分解酵素は、トリプシノーゲン、キモトリプシン、プロカルボキシペプチダーゼです。これらの酵素の活性化は腸内腔で起こり、早期に活性化して組織破壊を引き起こす可能性があります。膵リパーゼは活性型で分泌されますが、その活性は胆汁酸塩によって悪化します。
さまざまな形態の膵外分泌疾患は、 犬 や猫では珍しいことではなく、他の種でも発生する可能性があります。外分泌膵臓は急性または慢性のプロセスの影響を受ける可能性があり、膵臓機能不全に関連した消化器系の問題を引き起こす可能性があります。種によっては急性膵炎の程度はさまざまで、軽度の浮腫から組織壊死までを引き起こします。この病状の原因はまだ完全には解明されておらず、おそらく多因子性であると考えられます。要因としては、肥満、脂肪分の多い不均衡な食事、組織虚血、胆汁逆流、腹部外傷、高カルシウム血症および膵石、閉塞性高脂血症、感染因子などが挙げられます。
慢性膵炎は、腺房組織の進行性破壊と線維性結合組織への置換を伴う急性膵炎の繰り返しの結果であり、体重減少、多食症、脂肪便を特徴とする膵臓の機能不全を引き起こす可能性があります。これらの兆候は、分泌組織の破壊による膵臓酵素の生産不足が原因です。炎症過程の悪化では、血清アミラーゼとリパーゼが増加する可能性があります。しかし、腺房組織が完全に破壊され、その結果として線維化が起こると、酵素はおそらく正常値になるか、さらには減少するでしょう。
検便は重要なスクリーニング検査です。スダム染色による脂肪の発見や、消化不良の 筋線維 の顕微鏡視覚化は、膵臓機能不全の兆候です。この臓器に関する重要な情報を提供できる、簡単に実行できる膵臓機能検査があります。
ソース：
ロペス、ソニア・テレジーニャ・ドス・アンジョス 他獣医臨床病理学マニュアル第 3 版
– サンタマリア：UFSM/
小動物クリニック
部門
、2007 年。107 ページ。
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