ホロホロ鳥 ( Numida meleagris ) は、野生鶏、カポーティ、ホロホロ鳥、またはホロホロ鳥としても知られ、アフリカ、より正確にはサハラ以南の地域に起源を持つ、ガリ目目に属する鳥です。ポルトガル植民地時代のブラジル。
ホロホロ鳥。写真: EcoPrint / Shutterstock.com
身体的特徴に関連して、次の 3 つのタイプが見つかります。
- ペドレス: 最も一般的。灰色に白い点があります。
- 全身真っ白。
- Pampa: 前の 2 つを掛け合わせた結果。
彼らは極度に興奮しており、騒々しく、「私は弱い」という叫び声は紛れもないものです。彼らはグループで行動し、非常に組織化されています。各グループにはリーダーがおり、餌を食べるときに簡単に見つけることができます。群れが餌を食べている間、リーダーはそれを見守り、すべてが順調であることを確認してから食べ始めます。
すでに述べたように、これらの鳥はつがいを形成する発情期を除いて、通常群れで生活します。その後、オスとメスは典型的な営巣地である森の端に退却します。地面のくぼみに作られた巣の中で、雌は約12個の卵を産み、30日間孵化します。産卵期は9月から3月まで。卵から孵化すると、ヒナは母親の後を追いかけて餌を探します。
その食事は基本的に穀物、果物、種子、昆虫、小さな爬虫類で構成されています。生後数ヶ月はナメクジも食べます。
ホロホロ鳥の肉は非常に高く評価されており、専門家によると、ホロホロ鳥の胸肉は、よく調理すれば、キジと同じくらい上質でおいしい料理になるそうです。卵の生産に関しては、鶏と競合することはありません。品質や味は似ていますが、体が小さく、市場での価値が低いからです。さらに、産卵数は少ない（各孵化前に20〜30個の卵）。
繁殖を始めるには、数匹（約 12 匹）の標本を入手することをお勧めします。繁殖の場合、理想的には 5 匹のメスに対して 1 匹のオスを使用することです。
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