蒸留は 古代から知られているプロセスであり、一部の著者によると、化学がまだ科学として認識されておらず、宗教的戒律と密接に結びついていた時代に 錬金術師 によって考案されたものです。 800年頃、錬金術師ジャビル・ハイヤンによる蒸留に関する記録が残っています。それ以来今日に至るまで装置の改良が行われ、プロセスがより高速かつ効率的になり、工業規模でも使用できるようになりました。たとえばアルコール飲料の製造には蒸留が古くから使用されており、これらの製品はアルコールの蒸気を凝縮して作られています。
『錬金術師』 、デヴィッド・テニアス・ザ・ヤンガー（1640～1650年）作。
基本的に蒸留プロセスは物理的な分離プロセスであり、加熱によって 均一な混合物を分離する ために使用されます。固体と液体の混合物を分離するには 単蒸留を 使用し、液体と液体の混合物を分離するには 分別蒸留を 使用します。
単純な蒸留は、たとえば、水と 塩化ナトリウム (食塩) の溶液を分離するために使用できます。この場合、溶液の液体部分のみが蒸気状態に変化し、分離が起こります。蒸気は、冷水のコイルを備えた凝縮器を通過した後、液体状態で得られ、これによりプロセスが引き起こされます。必要な機器は次のとおりです: ブンゼン バーナー または加熱ブランケット、三脚、アスベスト スクリーン、 蒸留フラスコ 、 温度計 、 冷却器 、 三角フラスコ 、およびユニバーサル サポート。
蒸留は石油産業でも広く使用されており、分別蒸留のプロセスを通じて 石油 のさまざまな留分が分離されます。このタイプの蒸留は単なる改良であり、この場合のこの混合物の分離は、存在する物質の 沸点 の違いに基づいて行われます。この場合、物質から蒸気を分離する分別塔が使用されます。
製油所の石油蒸留塔。写真：Golf_chalermchai / Shutterstock.com
沸騰温度に達した最初の物質は分別カラムを通過し、冷却源を通過して再び凝縮し、すべての成分が分離されます。沸点が最も低い成分が最初に単独で取得され、次に他の成分が温度の上昇順に取得されます。このプロセスは、2 つ以上の成分の混合物を分離するのに役立ちます。必要な設備は単蒸留とほぼ同じです。この液体の塊を加熱することは非常にエネルギーがかかり、危険である可能性があることを覚えておいてください。そのため、通常、冷却のためにセラミック材料が混合物に追加されます。石油の場合、留分が蒸留塔から出る順序は次のとおりです。
- LPG（液化石油ガス）
- 石油エーテル
- ガソリン
- 灯油
- 潤滑油
- パラフィン
- タール（残留物）
石油留分は、世界中のあらゆる規模で広く使用されています。可燃物から アスファルト の原料に至るまで、蒸留は欠かせないプロセスです。
ギャラリー
