クルミは 乾燥した果物とみなされ、 種子が 1 つあります。種子が2つあるものはほとんど見つかりません。本物の ナッツは 樫の木から採れ、ドングリを構成します。ヘーゼルナッツの木、ブナの木、栗の木、クルミの木、カシューナッツ。これらの果実のほとんどは、下部卵巣を持つ女性器官に由来します。
温暖な気候
の地域で採れるナッツにはいくつかの種類があります。それらは一般に風から
花粉を
受け取る茂みから来ます。これらの果実は
ファガレス
目に属します。それは、ドングリ、オークの種です。ブナの製品。
ヘーゼルナッツ
。ピーカンナッツ。クルミの木から生えるナッツ。マカダミアナッツ。
アーモンド 、ブラジルナッツ、ココナッツ、マロニエ、 ピーナッツ 、松の実など、実際にはナッツとはみなされないものもあります。ドングリの形では、植物性ポリフェノールであるタンニンで構成されているため、 口 の中で苦くなります。ただし、これは、異なる場所で大量に消費されることを妨げるものではありません。
ナッツは、他の果物の中でも特にクリスマスディナーの祖先の要素であり、自然に消費されたり、お菓子、飲み物、トースト、または生の食事の材料として美食的に使用されたりします。また、ナッツを絞って抽出したオイルが化粧品の製造に使用されるなど、エステティック分野でも広く利用されています。
伝統的にクリスマスに消費されるこの果物は、心血管疾患との闘いに貢献する タンパク質 の供給源であることが最近発見されました。スペインの専門家がコーディネートした研究では、脂肪分が豊富な食事の後にナッツを食べると有害な影響を軽減できると結論づけています。
この研究は、カリフォルニアくるみ委員会の後援により、バルセロナ大学臨床病院で始まりました。望ましい効果を得るために、医師は毎日平均28グラムのクルミを処方します。いくつかのテストでは、高レベルの コレステロール を除去するのに役立つことで有名なオリーブオイル自体よりも有益であることが明らかになりました。オリーブオイルも非常に有用ですが、この果物ほど有用ではありません。
これらは、 飽和脂肪 の多い食事によって引き起こされる 動脈 の突然の炎症や酸化と戦うのに役立ちます。ナッツには、患者のコレステロール値に関係なく、動脈の展性と弾力性を維持するという利点があります。この果物には、柔軟な動脈を保存するために必須の要素である一酸化窒素を生成するために体内で使用される アミノ酸 である アルギニン も含まれています。
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